Svet zena
Forum o partnerstvu, braku, zatrudnjivanju, trudnoci, porodjaju, deci, domacinstvu...
Mnogo saveta, porodicna i fina atmosfera.
Kao gosti ne vidite sve stranice zato pridruzite nam se... :)

Ukoliko imate problema sa registracijom, logovanjem ili slicno prijavite na svetzena@gmail.com
♥❤♥
Blog - Svet zena
Svet zena
Zadnje teme
» Namestanje zeludca, materice...
od milica30 Ned Mar 12, 2017 2:21 pm

» Caskanje uz kaficu
od Nensy85 Sub Mar 04, 2017 8:44 am

» Trudnoća po nedeljama - drugo tromesecje
od Tina Ned Feb 05, 2017 3:50 pm

» Hemoroidi
od Nensy85 Čet Feb 02, 2017 1:20 pm

» Trazimo uzrok poteskoca u zatrudnjivanju
od Nensy85 Čet Feb 02, 2017 1:02 pm

» Kako zamisljate sebe za 10 godina?
od Charlize93 Sub Jan 28, 2017 5:55 pm

» Cekamo rode :)
od Tina Pon Jan 23, 2017 6:21 pm

» Pohvalimo se nasom decom
od Tina Sub Jan 21, 2017 11:00 pm

» Razvod
od Bubica Čet Sep 10, 2015 10:22 am

» Prelepa zenska i decija garderoba
od Doktorka Pet Dec 05, 2014 3:30 pm


Keksici sa nutellom

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Keksici sa nutellom

Počalji od Crnokosa taj Čet Dec 23, 2010 4:13 pm

Sastojci:
- 250 g maslaca sobne temperature
- 100 g mljevenog šećera
- 2 žumanjka
- 310 g brašna
- naribana korica 1 limuna
- Nutella, pekmez od malina
Krema s maslacem
- 80 g šećera
- 1 bjeljanjak
- 80 g maslaca sobne temperature

Priprema:
Stavite maslac sa šećerom i limunovom koricom u zdjelu i miješajte mikserom dok ne postane pjenast. Dodajte žumanjke i miješajte da se sve sjedini, a onda dodajte brašno i izmiješajte dobro drvenom ili plastičnom žlicom.
Stavite platnenu vrećicu za ukrašavanje u visoku čašu pa je napunite smjesom do polovice. Uvrnite vrh vrećice tako da potisnete tijesto dolje, a potom preklopite rub. Držeći vrećicu s obje ruke oblikujte kekse.
(Prva dva će vjerojatno biti prilično teško istisnuti, ali onda se tijesto počne zagrijavati u rukama i bit će puno lakše.)
Ja ih oblikujem na više načina:
1. oblikujte špricom ružice ili prstenove koje ispečene spojite Nutellom ili pekmezom od malina.
2. – oblikujte špricom prstenove. U manji dio tijesta dodajte žlicu Nutelle, pa to tamno tijesto našpricajte u obliku ružice u sredinu prstena.
3. – rashladite Nutellu u hladnjaku nekoliko sati, potom žličicom napravite kuglice i stavite ih zamrzivač 2 sata. Uzmite tijesto (u veličini oraha), najprije napravite kuglicu, potom je stisnite na dlanu, stavite lopticu nutelle u sredinu i oblikujte ponovno kuglicu.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10-12 minuta, trebaju ostati svijetli.
Melting moments s kremom od maslaca – Kekse pripremite prema osnovnom receptu i špricom oblikujte ružice promjera 1, 5 cm. – Za kremu od maslaca, pomiješajte 60 g šećera s 1 žlicom vode u lončiću i lagano zagrijavajte miješajući dok se šećer ne otopi. Pojačajte vatru dok sirup ne prokuha, a onda smanjite i ostavite da lagano kuha 3-5 minuta.
U međuvremenu umutite čvrst snijeg od bjeljanjka, dodajte preostalih 20 g šećera pa nastavite mutiti dok ne dobijete čvrst i sjajan snijeg. I dalje muteći mikserom dodajite u tankom mlazu sirup od šećera (sipajte ga između žica miksera i stijenke posude) i nastavite mutiti dok se potpuno ne ohladi. Umiješajte zatim omekšali maslac, malo po malo i dobro izmutite dok ne dobijete glatku smjesu.
Filujte kekse tako što ćete na jedan staviti malo pekmeza od malina, a na drugi malo kreme. Spojite ih i posipajte s malo šećera u prahu.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Preuzeto sa [You must be registered and logged in to see this link.]

_________________

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu