Čokoladno srce

od Maja. taj Pet Avg 27, 2010 3:08 pm

Za koru:
- 4 jajeta
- 120gr šećera
- 100gr brašna
- 20gr kakaa
- kašičica praška za pecivo

Za fil i ukrašavanje:
- kesica krema od vanile
- 125 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 100 ml slatke pavlake
- 3 kašike kakaa
- 100gr crne čokolade
- 20gr kokosovog ulja

Priprema:
Rernu zagrejati na 180 stepeni. Jaja umutiti sa 4 kašike vrele vode i šećerom. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Izmešati i razliti po plehu sa peki papirom i peći 10 minuta. Odlepiti papir. Skuvati krem od vanile prema uputstvu sa pakovanja koristeći mleko i šećer. Sačekati da se sos rashladi. U međuvremenu umutiti slatku pavlaku sa kakaom i onda umešati u sos. Od pečene kore izvaditi velikom modlom 3 srca. Dva srca premazati kremom i spojiti. Pokriti trećim srcem. Isecka-ti čokoladu i istopiti je sa kokosovim uljem na pari. Premazati srce i servirati kad se čokolada stegne